اسپغول کیا ہے؟
اسپغول، جسے اسبغول یا انگریزی میں psyllium husk بھی کہتے ہیں، ایک بیج کا چھلکا ہے۔ یہ تقریباً سارا حل پذیر فائبر ہے اور پانی لگتے ہی گاڑھا جیل بن جاتا ہے۔ امریکی ادارے FDA کے حساب سے 5 گرام اسپغول میں تقریباً 3.4 گرام حل پذیر فائبر ہوتا ہے۔
چیا سیڈز کیا ہیں؟
چیا سیڈز (chia seeds) پورا بیج ہیں، اس لیے ان میں فائبر کے ساتھ دوسرے غذائی اجزا بھی ہوتے ہیں۔ دو کھانے کے چمچ (21 گرام) میں 7.2 گرام فائبر، 3.7 گرام اومیگا تھری (ALA)، 70 ملی گرام میگنیشیم اور 133 ملی گرام کیلشیم ہوتا ہے (USDA)۔ یہ روز کی غذا ہیں: دودھ، دہی یا دلیے کے ساتھ۔
قبض کے لیے اسپغول بہتر ہے یا چیا سیڈز؟
تحقیقی ثبوت اسپغول کے حق میں زیادہ ہیں۔ 2022 میں سولہ تحقیقات کے ایک جائزے میں، جن میں دائمی قبض والے 1,251 بالغ افراد شامل تھے، فائبر سپلیمنٹ لینے والوں میں سے 66 فیصد کو فائدہ ہوا، جبکہ دوسرے گروپ میں یہ شرح 41 فیصد تھی۔ اسپغول اُن فائبرز میں شامل تھا جن کا اثر واضح تھا۔
چیا سیڈز پر ایسی تحقیق ہمیں نہیں ملی۔ ان کے بارے میں اتنا کہا جا سکتا ہے کہ فائبر پانی کے ساتھ مل کر پیٹ کو باقاعدہ رکھنے میں مدد دیتا ہے۔ چیا سیڈز غذا ہیں، قبض کا علاج نہیں۔
اگر قبض ایک ہفتے سے زیادہ رہے تو ڈاکٹر کو دکھائیں۔
اسپغول لینے کا صحیح طریقہ کیا ہے؟
ایک خوراک (تقریباً 5 گرام) پورے گلاس پانی میں، یعنی کم از کم 240 ملی لیٹر میں، گھول کر فوراً پی لیں، اس سے پہلے کہ وہ گاڑھا ہو جائے۔ شروع میں دن میں ایک بار لیں۔
اسپغول خشک یا کم پانی کے ساتھ کبھی نہ لیں: یہ گلے یا غذا کی نالی میں پھول کر پھنس سکتا ہے۔ جنہیں نگلنے میں دشواری ہو وہ اسے نہ لیں۔
دوسری دواؤں اور اسپغول کے درمیان دو گھنٹے کا وقفہ رکھیں۔ چھ سال سے کم عمر بچوں کو ڈاکٹر کے مشورے کے بغیر نہ دیں۔
چیا سیڈز کھانے کا صحیح طریقہ کیا ہے؟
ایک سے دو کھانے کے چمچ دودھ، پانی یا دہی میں کم از کم 15 منٹ بھگوئیں۔ خشک چیا سیڈز کبھی نہ کھائیں۔ اگر آپ بلڈ پریشر کی دوا یا خون پتلا کرنے والی دوا لیتے ہیں تو پہلے ڈاکٹر سے پوچھ لیں۔ تفصیل یہاں ہے: چیا سیڈز کھانے کا طریقہ۔
کیا اسپغول اور چیا سیڈز ایک ساتھ لے سکتے ہیں؟
ایک ہی دن میں دونوں لیے جا سکتے ہیں کیونکہ دونوں کا کام الگ ہے: چیا سیڈز ناشتے میں بطورِ غذا، اور اسپغول ضرورت کے وقت پانی کے ساتھ۔ بس دونوں ایک ساتھ پوری مقدار میں شروع نہ کریں۔ فائبر آہستہ آہستہ بڑھائیں اور پانی زیادہ پئیں، ورنہ گیس اور پیٹ پھولنے کی شکایت ہو سکتی ہے۔
لاہور میں اسپغول اور چیا سیڈز کی قیمت کیا ہے؟
نومبر 2026 میں Seed & Spoon پر اسپغول 100 گرام 699 روپے اور چیا سیڈز 250 گرام 699 روپے میں دستیاب ہیں۔ لاہور میں ڈیلیوری اگلے دن ہوتی ہے، ادائیگی کیش آن ڈیلیوری ہے اور کم از کم آرڈر 999 روپے کا ہے۔
یہ عمومی معلومات ہیں، طبی مشورہ نہیں۔ اگر آپ کو کوئی بیماری ہے، آپ حاملہ ہیں یا بچے کو دودھ پلا رہی ہیں، یا باقاعدگی سے کوئی دوا لیتے ہیں، تو خوراک میں بڑی تبدیلی سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کر لیں۔
